Crèmerie & produits du terroir

Venez découvrir notre sélection de bons produits fermiers et de spécialités laitières bretonnes. Catherine se fera un plaisir de vous livrer sa délicieuse "tomme fumée", Bertrand ses crêpes et galettes de Trégueux, et Vincent sa farine de blé noir "indication géographique protégée".

Voici un aperçu de l'ensemble des bons produits du terroir présents au potager de Paulette :

  • Beurres de baratte, fromages affinés, crêmerie, Jean Yves Bordier. La maison du beurre, Saint-Malo (35). 
  • Fromages BIO (camembert, tomme, tommette...), Catherine. Etable ronde à Plélan-le Grand (56)
  • Crêpes et galettes fraîches, Bertrand. Galetterie des Prés Calans à Trégueux (22)
  • Farines de blé noir, de froment et farines spéciales. Franck et Vincent. Le moulin de la Charbonnière à St-Grégoire (35)
  • Oeufs de poules élevées en plein air, Jacques et Didier. L'oeuf de la colline à Plésidy (22)
  • Fumaison artisanale (Saumon, haddock, lieu jaune, saint jacques), Wilfried. Le fumoir de Saint Cast à Henanbihen (22)
  • Fromage de chèvre fermier, Noëllya et Philippe. Chèvrerie du "Chauchix" à La Motte (22)
  • Fromage de brebis et de chèvre fermier, fromage blanc de chèvre et yaourt de brebis, Gaëlle et Philippe. Chèvrerie de la Garenne à Plaintel (22)
  • Lait ribot, Christophe et Véronique. La ferme de la Blandirie à Saint Donan (22)
  • Yaourts et riz au lait fermiers, Yann et Sylvie. Ty lipous à Moustéru (22)
  • Saucissons sec et chorizo, Régis. Charcuterie des druides à Mûr de Bretagne (22)
  • Jambon supérieur, pâté de campagne, rôti de porc, andouille et saucisson à l'ail, Rolland Denoual à Guingamp (22)
  • Crêpes et galettes artisanales, Youenn. La crêperie de Youenn à Trégueux (22)
  • Truite fumée et rillettes de truite fumée (élevée en mer), Anne. Ferme marine du trieux à Paimpol 22
  • Cheesecakes, fromages blanc, sauces apéritives, Gaëlle. Fortville à Plessada (22)
  • Escargots frais farcis au beurre d'ail, Béatrice. les escargots du trégor à Hengoat (22)
  • Plats préparés haut de gamme, entrée-plat-dessert, Stéphanie et Laurent Bacquer. La cantine des chefs à Carhaix (29)
  • Sève de boulot BIO fraîche ou pasteurisée, Denis. Le Domaine du Bouchon à Langast (22)
  • Tomme, "Grand Madeuc" et "Val doré", Jean-François et Marie-Paule. Fromagerie du Vaumadeuc à Pléneuf Val André (22)
  • JEAN-YVES BORDIER EN PERSONNE !

  • REALISATION DE PLATEAUX DE FROMAGES BORDIER SUR MESURE

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